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Merendeiras da Secretaria Municipal de Educação de Cantagalo participam de Aula com a Ecochef Teresa Corção sobre receitas com o Arroz Anã de Porto Marinho

 

A noite desta sexta-feira foi marcada pela experiência culinária através da "aula show" ministrada pela Ecochef Teresa Corção, que teve como público principal as merendeiras da Secretaria Municipal de Educação.

 

Durante o encontro da Ecochef com as merendeiras e equipe da Secretaria de educação, receitas com o arroz Anã de Porto Marinho estiveram em destaque com direito a dicas práticas do preparo deste valoroso produto.

 

Também os presentes puderam ter contato com o livro lançado através do Senac RJ, com o título "Muito Prazer, Arroz Anã". A publicação apresenta o resultado das pesquisas com o arroz anã de Porto Marinho realizadas ao longo de um ano pelo Grupo e Pesquisa e Inovação na Cozinha do Senac RJ.

 

Neste sábado, a Festa da Colheita do Arroz Anã segue na localidade de Porto Marinho e no domingo, a Ecochef Teresa irá ministrar uma Aula Show aberta a toda comunidade Cantagalense às 10h no Fac.

 

Estiveram presentes a Secretária de Educação, Helia Regina, o Secretário de Desenvolvimento Agropecuário, Pablo Vollu e o Assessor de Indústria e Comércio, Vladimir Araújo. 

 

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